Манты «Розочки»( ПЧЁЛКА)

Манты дома мы готовим иногда, но не очень часто. Но вот решили их сделать в форме РОЗОЧЕК. Хочу поделится своим опытом. Делала их такой формы первый раз, так что сильно не ругайте)))

Нам нужно : 

Для фарша:

• 1) Свинина 0,5 кг
• 2) Луковица - одна большая
• 3) чеснока три зубчика
• 4) соль – пол чайной ложки
• 5) перец молотый - черный и красный
• 6) холодная вода - три столовые ложки

Для теста:

• 1) Мука - 400 грамм
• 2) Вода горячая – 200 мл
• 3) Растительное масло – две столовые ложки
• 4) Соль - половину чайной ложки
• ----------------------------------
• Делаем начинку: На мясорубке перемолоть мясо, лук, чеснок. Добавим соль, перец и воду. Хорошо перемешать и дать настояться.

  Делаем тесто: Смешайте в миске муку с солью и влейте горячую воду с растительным маслом.

  Замесите тесто вручную или при помощи кухонной техники. Укройте тесто и пусть постоит 20 минут.

  После отрываем кусочек теста и тонко раскатываем. Кружкой или стаканом вырезаем кружочки из теста. Если вы хотите чтоб края у розы были резные , то вырезайте кружочки теста специальной формой с резными краями. 

  Делаем розочку: Шесть кружков выкладываем вряд точно по образцу. Посередине по всей длине кладём начинку. Заворачиваем к середине нижнюю часть теста.

  Теперь скручиваем в рулет и разравниваем свободные края, чтобы придать красивый вид.

  Составляем аккуратно наши цветочки на решётку. Манты готовятся только на пару в мантышнице, или в мультиварке.

  Наливаем воду в чашу мультиварки. Устанавливаем сверху решётку с мантами и готовим 40 - 45 минут на программе *на пару*.

  Подают манты горячие с белым соусом или сметаной.

•