Постный грибной салат(от ПЧЁЛКИ)

Прекрасный постный грибной салат с овощами очень сытный, порция такого салата вполне может заменить завтрак.

 

Ингредиенты:

— 300 грамм грибов (лучше шампиньонов);
— 5 средних картофелин;
— 2-3 соленых огурца;
— 0,5 банки зеленого горошка;
— зелень;
— постный майонез.

Приготовление:

Грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла, охладить. Картофель отварить. Все ингредиенты порезать кубиками, смешать и заправить майонезом. Украсить по желанию.